咖喱

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印度咖喱雞

咖喱係由好多種香料撈埋一齊整出嚟嘅。佢係源自印度,成日响印度菜泰國菜度見到,通常會跟肉類一齊食。

咖喱係一種多樣變作同特殊咁調過味嘅菜餚,最出名嘅印度同埋泰國烹調法,所以咖喱已經成為亞太區主流菜式之一。除咗茶之外,咖喱係少數真正泛亞嘅飲食。印度口味係以混合各方嘅風格而做出含有異國風情菜式而聞名嘅。