回轉壽司,或者叫迴轉壽司,係壽司餐廳嘅一種。壽司師傅將一碟碟整好嘅壽司放響一條會郁嘅運輸帶上面,喺啲食客面前經過,等啲客隨便拎起就食,事後計錢。呢個方法係日本人喺1970年代發明嘅。回轉壽司嘅運輸帶上面除咗壽司之外,重有其他日式小食、紙包飲品、水果、甜品、湯等等。