回鍋肉

回鍋肉

回鍋肉係由煮淋嘅五花腩豬肉，加埋梅菜嚟食。回鍋肉罐頭係一種幾受歡迎嘅罐頭。

回鍋，就係煮多一次嘅意思。回鍋肉係一道傳統嘅四川菜，喺川菜中嘅地位好重要，講到川菜一定提到回鍋肉。

至於罐頭回鍋肉，好多時會有筍。

料

• 包心菜
• 豆乾
• 紅辣椒
• 青蒜
• 甜麵醬
• 辣豆瓣醬
• 糖
• 醬油

攷

• 回鍋肉做法
• 回鍋肉菜譜