大閘蟹

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大閘蟹
大閘蟹
大閘蟹
物種分類
界 (Regnum): 動物界 Animalia
門 (Phylum): 節肢動物門 Arthropoda
亞門(Subphylum): 甲殼亞門 Crustacea
綱 (Classis): 軟甲綱 Malacostraca
目 (ordo): 十足目 Decapoda
亞目 (Subordo): 腹胚亞目 Pleocyemata
Infraorder: 短尾下目 Brachyura
Superfamily: 方蟹總科 Grapsoidea
科 (familia): 方蟹科 Grapsidae
屬 (genus): 絨螯蟹屬 Eriocheir
種 (species): 中華絨螯蟹 E. sinensis
二元學名
Eriocheir sinensis
H. Milne Edwards, 1853

大閘蟹(正式名中華絨螯蟹,俗稱上海毛蟹河蟹),即係方蟹科絨螯蟹屬嘅一種水生動物,主要生活響朝鮮半島中國福建沿海嘅河口地區,同時亦係江南美食,出產自江蘇陽澄湖嘅最出名,西湖其次。

文化[編輯]

  • 買咗隻股票但股價大跌,筆錢唔郁得,好似大閘蟹綁住咗,所以就叫「蟹貨」。
  • 大閘蟹響入面生活,所以又叫河蟹,但「河蟹」響中國大陸互聯網有第啲意思,代表「和諧」(北方話同音)。