巴馬臣芝士

出自維基百科,自由嘅百科全書
(由帕馬森芝士跳轉過嚟)
巴馬臣芝士

巴馬臣芝士(意文:Parmigiano-Reggiano,英文:Parmesan英文讀音:/ˈpɑːɹ.məˌzɑːn, ˈpɑɹ.məˌʒɑn/)係種意大利原產嘅硬質芝士,有煮過但冇壓過,可以用做意式麵意式薄餅等嘅調味,甚至可以當餐前小食就咁食。