意大利雜菜湯

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意大利雜菜湯

意大利雜菜湯minestrone或者minestrone soup)係意大利雜菜湯雜菜可以撈唔同嘅,可以係洋葱西芹紅蘿蔔番茄薯仔等等。有時湯重會加

意大利雜菜湯無特定材料,通常邊幾隻菜當造,就用邊隻。可以,亦可以加啲,或者肉湯底。

意大利菜好多時都用到意大利雜菜湯,同意大利粉都一樣咁常見 [1]

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  1. Palombo, Claudia. Brodi, Zuppe e Spezzatini. Italian Broths, Soups and Stews. flavorsandmemories.com. . 喺2008-11-06搵到;.