杯麪

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杯麪

杯麪係用狀嘅耐熱防水容器裝住已經過乾燥處理嘅即食麪,淨係加熱水就食得,唔使,淨係要焗一焗3分鐘。

杯麪嘅麪種類廣泛,有日式嘅拉麪烏冬,中式嘅米粉伊麪,近年亦有意大利粉等種類,通常亦有少量經乾燥處理嘅配料好似肉、

杯狀嘅耐熱防水容器通常用聚苯乙烯(發泡膠)或經防水耐熱處理嘅做材料。除杯型容器外,亦有一啲用型嘅容器,叫碗麪

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杯麪由日本日清食品公司發明,1971年9月18號喺日本上市,最原始品種係Cup Noodles,賣100日圓(0.25美元),係當時袋裝即食麪售價嘅3倍以上,並用發泡聚苯乙烯做容器。

杯麵試賣期間喺球場馬場等地點銷售,因價錢太貴而唔受歡迎,最後淨係可以喺啲必須夜間值勤嘅單位例如消防隊同日本自衛隊販賣。為求打開市場,安藤百福東京市區同三越百貨公司合作促銷,創下4個鐘頭賣出兩萬份嘅紀錄,先奠定日本人接受杯麪嘅基礎。由於杯麪走高價路線,所以配料包括冷凍乾燥法製成嘅乾燥蝦,同時亦改用做餐具。東京街頭促銷讓杯麪喺關東得以立足。1972年2月日本發生赤軍連脅持人質同警察對抗嘅淺間山莊事件。由於警察食杯麪醫肚嘅鏡頭上咗電視現場轉播,杯麪因此一炮而紅。

品牌[編輯]

日清 Cup Noodle

杯麵牌子有:

Flag of Japan.svg 日本

臺灣

  • 統一食品
    • 來一客(牛肉蔬菜/海鮮/京燉牛腩/韓式泡菜/冬粉)
    • 拉麵道(博多豚骨/橫濱味噌)
  • 味丹食品
    • 隨緣(椎茸/味噌)

Flag of South Korea.svg 韓國

Flag of Hong Kong.svg 香港

  • 公仔點心麵
  • 壽桃牌生麵皇
  • 首選牌

睇埋[編輯]