楊桃
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 楊桃嘅果
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| Averrhoa carambola L. |
楊桃，原本寫做羊桃或者洋桃，係酢漿草科洋桃屬嘅常綠灌木或喬木仔。學名 Averrhoa carambola。
楊桃原產印度，印尼同斯里蘭卡一帶熱帶亞洲。叫洋桃，因為對於廣東，係經大洋而來[1]。華南，台灣都有種。而且遍佈世界熱帶亞熱帶各國。有說閩人叫佢做楊桃。
樹高五六丈，佢嘅花係紅色，一蒂數子，黃曆七八月間熟，果色似蠟。唐人叫亦叫佢做三斂子或五斂子。廣東裏面，斂即係稜咁解，即係話突出來。三斂子係三稜，而五斂子係五稜。亦有說斂係話佢酸，可以斂人面色 [1]。家下以五稜最常見，打橫切開似五角星，所以英文叫 Star Fruit。佢如果係用糯米水淋，果就會甜，叫糯羊桃。廣東人係將係當蔬來食[1]。羊桃果直徑約莫 6-8 厘米，家下來做當生果食。亦可以做沙律，蜜餞[1]。
[編輯] 天然毒素
楊桃含有天然毒素草酸，香港食物安全中心顧問醫生，喺2007年3月17號公佈佢哋發現，部份腎病患者食咗楊桃之後，無法將毒素排出，佢哋食得少都有機會中毒，而中毒者會神志不清。只不過，一般人食係無問題 [2]。
[編輯] 注
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