檳榔

檳榔
檳榔樹
物種分類
界 (Regnum): Plantae 門(Divisio): Magnoliophyta 綱 (Classis): Liliopsida 目 (ordo): Arecales 科 (familia): Arecaceae 屬 (genus): Areca 種 (species): A. catechu
二元學名
Areca catechu L.

檳榔（Areca catechu），同椰子一樣屬於棕櫚科常綠喬木，原產地馬來西亞。而喺好多熱帶地區好似斯里蘭卡、泰國、印度等地區都有盛產檳榔。

檳榔係一種藥用植物，明朝李時珍寫嘅《本草綱目》咁講：「嶺南人以檳榔代茶禦瘴，其功有四。一曰：醒能使之醉，蓋食之久，則薰然頰赤，若飲酒然，蘇東坡所謂紅潮登頰醉檳榔也。二曰：醉能使之醒。蓋酒後嚼之，則寬氣下痰，餘酲頓解，朱晦庵所謂檳榔收得為去痰也。三曰：飢能使之飽。蓋空腹食之，則充然氣盛如飽，飽後食之，則飲食快然易消。」

檳榔除咗中醫用嚟入藥之外，亦有人鐘意用嚟食，佢甚至係台灣原住民生活其中一種飲食習慣。

食檳榔

檳榔外型好似雞心，皮青綠色，澀味，所以好少會就咁食，一般食法有：青仔、包葉仔、雙子星。又會加一啲石灰、紅灰、藤仔送嚟食，石灰係用牡蠣或者貝殼燒到變灰而嚟，所以食完之後個口會染到變紅色，因為咁喺台灣鐘意叫食檳榔嘅人做「紅唇族」。

青仔

「青仔」又叫做幼齒，鮮嫩多汁。

包葉仔

「包葉仔」算歸類做「粗牙」，好好趙。

拎

• 吃檳榔