水牛芝士

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水牛芝士

水牛芝士(意文:Mozzarella;又音譯做莫扎里拉芝士,亦譯做摩蘇里拉芝士[1],亦有譯馬蘇里拉芝士[2]),係種意大利原產嘅軟質芝士,正宗水牛芝士係用水牛奶整,質感比較煙韌,絕大多數意式薄餅同唔少意式麵都會用到佢嚟調味。

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  1. 金黄酥香香草羊排 河北新聞網養生频道
  2. 馬蘇里拉百度百科