油菜 (植物)

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油菜粵讀jau4 coi3)係種油料作物,可以用來榨油,榨出嘅油嗌菜籽油。日常開口講嘅「油菜」其實係個通稱,具體落,係有三個種嘅植物,佢哋都屬蕓薹屬學名:Brassica),個樣都幾似。

具體品種[編輯]

  • 油菜籽,學名:Brassica napus,又叫甘藍型油菜。
  • 蕓薹,學名:Brassica rapa,又叫白菜型油菜。
  • 芥菜,學名:Brassica juncea,又叫芥菜型油菜。

油菜同菜心嘅關係[編輯]

油菜花
油菜花同花菻(lam1

油菜嘅樣都好似菜心。而實際上,喺物種分類睇,菜心正正就係蕓薹(Brassica rapa),亦即油菜三個品種中一種。不過細分落去,菜心屬於蕓薹嘅變種蕪菁(Brassica rapa var. rapa)。

油菜花田[編輯]

雲南羅平油菜花田

油菜開花時,成片田都係金黃色,好得人鍾意,好多攝影發燒友、畫畫人去啲油菜花田度攞景。

連出去[編輯]