獅子狗丸

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一條獅子狗丸

獅子狗卷,簡稱獅子狗,係加咗工嘅魚肉卷。空心圓柱狀,或管狀,直徑2厘米,長4-6厘米。頭尾淺色,中間啡色同啲皺紋狀表面,睇落似燒過。其實佢係日本食物,叫做竹輪,讀做ちくわ或者拼做chikuwa。而家可以買到嘅大多數用機造,唔同傳統用竹筒燒嘅造法。

獅子狗卷因為夠平、唔肥又多蛋白質,亦都畀人拎來做狗糧

名嘅由來[編輯]

獅子狗卷唔係獅子狗肉。喺1980年代無綫電視兒童節目時間播一套日本配音卡通忍者小靈精》,裏面嗰隻獅子狗最鍾意食呢種嘢。當時嘅香港人完全未見過,唔認識,後來可以買到,嗰樣同卡通畫嘅一模一樣,哩個印象深入民心,之後好多人都叫呢隻嘢食做獅子狗卷。