糯米糍

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糯米糍

糯米糍(又寫做糯米餈),亦叫糯米糰,係一種流行於中國南方嘅甜品,主要材料係糯米粉團,一般會有豆沙蓮蓉花生等餡料,不過都有啲係冇任何餡料嘅。製法主要係將糯米粉砂糖混合搓成粉團(有時會加入椰漿),再決定係咪包入餡料,然後蒸熟,攤凍之後沾上椰絲木薯粉就完成。

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