羅漢齋

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羅漢齋

羅漢齋係一種著名嘅中菜齋菜。呢味菜式包括各種蔬菜菇菌豆製品(有時亦有海鮮)混合老抽同其他調味料。用嘅配料都有好大差別。有講法羅漢齋呢個名,係因為呢味菜式嘅用料繁多,有成18種(以上),同十八羅漢嘅故事類似。[1]

参考[編輯]