芝士澆肉汁薯條

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芝士澆肉汁薯條

芝士澆肉汁薯條(Poutine,古壁省法文發音[put͡sɪn] )係加拿大古壁省名菜之一,原料有油炸薯條凝乳同肉汁,有時重會加入火腿腸仔或者三文魚。通常用作配餐。

通常係用叉食,喺古壁省各餐館,學校同薄餅店都有售。芝士澆肉汁薯條馳名餐舘有古壁埠「CHEZ ASHTON」與及滿地可「La Banquise」。