芫茜

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芫茜
Coriandrum sativum - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-193.jpg
物種分類
界 (Regnum): 植物界
目 (ordo): 傘形目
科 (familia): 傘形科
屬 (genus): 芫茜屬
種 (species): 芫茜
二元學名
Coriandrum sativum
L.

芫茜(正音係「元西」,俗音「鹽西」),國語叫芫荽,係傘形科一年生草本植物中東地中海印度拉丁美洲東南亞嘢食時經常用到。

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原本叫「芫荽」,廣東話嘅「荽」字係讀「衰」,覺得唔好意頭,所以廣東話要叫「芫茜」。

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