西餐

牛扒西餐

西餐類：肉、薯仔同汁料

西餐係西方人食開嘅餐，有肉類、沙律薯仔之類，牛扒雞扒羊扒都可能係西餐成日見到嘅紅肉。

正規西餐一套分為餐湯同包、前菜沙津、主菜、餐後甜品兼飲嘢之類。

• 餐湯
  • 羅宋湯
  • 洋蔥湯
  • 忌廉湯
  • 麵包

• 前菜 / 冷盤
  • 沙律

• 主菜
  • 豬扒
  • 牛扒
  • 雞扒
  • 海鮮

• • 汁料
    • 黑椒汁
    • 燒汁
    • 蒜茸汁
    • 白汁
    • 肉汁

• • 配備
    • 意粉
    • 飯
    • 薯菜
    • 玉棋

• 甜品
  • 蛋糕
  • 雪糕
  • 雪芭
  • 果凍