豬仔包

出自維基百科,自由嘅百科全書
跳去: 定向搵嘢
長豬仔包
短豬仔包

豬仔包係一種麵包,被認為係長條型法國麵包嘅短版本,又叫短法包,佢嘅味道同質感有相似上嘅地方,但唔係完全一樣。雖然佢叫做「豬仔」,但實際並無任何豬肉成份,亦無任何餡。常見喺香港同澳門嘅麵包舖同茶餐廳

豬仔包呈橢圓形,佢嘅外型同豬仔有啲似,所以得到咁嘅名。傳統上,豬仔包可以按表面嘅鬆脆程度同硬度分為「硬豬仔包」同「軟豬仔包」;亦可以根據佢嘅味道而分為「甜豬仔包」同「鹹豬仔包」。

食法[編輯]

除咗法式食法之外,豬仔包重有好多種食法,例如澳門著名嘅豬扒包,就係用豬仔包夾住一塊炸豬扒而成,而奶油豬仔包就係源自奶油多士,以經烤焗至香脆嘅豬仔包,搽上煉奶牛油,亦係一種常見嘅食法。

奶油豬仔包[編輯]

奶油豬仔包,又叫奶油豬奶油脆豬。係蛻變自奶油多士,澳門豬仔包加牛油煉奶就得。

參考[編輯]