通菜

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通菜
通菜嘅花同埋葉
通菜嘅花同埋葉
物種分類
界 (Regnum): 植物界
門 (Phylum): 被子植物門
綱 (Classis): 雙子葉植物綱
目 (ordo): 茄目
科 (familia): 旋花科
屬 (genus): 番薯屬
二元學名
Ipomoea aquatica
Forssk.
通菜

通菜Tung Choi學名Ipomoea aquatica)又叫空心菜書面語蕹菜(讀:ung³ choi³)。因為樖菜莖(逛陰上聲 kwaang²)通心,所以叫空心菜。係一年生或者多年生嘅草本植物,開白色喇叭形嘅

廣東人亦叫通菜做抽筋 [1]

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通菜仲有好多名:竹葉菜、通心菜、藤藤菜、蓊菜,應菜[2]

功效[編輯]

涼血利尿,潤腸通便,清熱解毒,止血[3]

環境[編輯]

最特別係好抵得熱。15 到 40℃ 都生得到,適應力強,無論乾地、水田、溝邊都可以種。唔挨得寒,遇同啲葉會凍死 [1]

原產地[編輯]

原產東亞,主要分佈喺亞洲溫熱帶地區[3]

菜譜[編輯]

睇埋[編輯]

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  1. 1.0 1.1 夏日時菜 ---- 蕹菜
  2. 蕹菜
  3. 3.0 3.1 蕹菜 - ENaturalHealthCenter.com (e2121.com)