鐵板燒

鐵板燒係用塊鐵板當做平底鑊，將食材炒熟，上枱時用碟裝，唔似鐵板餐咁用熱生鐵裝住見人。不過，兩種都係咁有噱頭，有鑊氣同熱氣，趁熱食。