鴛鴦炒飯

出自維基百科,自由嘅百科全書
鴛鴦炒飯
另一個鴛鴦炒飯

鴛鴦炒飯香港澳門茶餐廳酒樓港式快餐店常見嘅食品。「鴛鴦」通常係「茄汁洋蔥雞肉」拼「白汁海鮮」,蛋炒飯。酒樓一般將鴛鴦做成太極咁樣,因此又叫太極鴛鴦飯,而其他食肆只係將鴛鴦做成對稱形。