七味粉

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七味粉

七味粉，日本叫七味唐辛子，係一種日本式調味料，用辣椒同其他香料磨粉整成，傳統用嚟配烏冬、蕎麥麵，又或者日式牛肉飯。

七味粉用嘅香料無統一配方，一般會用到辣椒、日本山椒、陳皮、芝麻、火麻仁、薑同紫菜。

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