乳酸菌

細胞周圍有一條條嘅乳酸菌

乳酸桿菌（Lactobacillus）係一啲住喺人體裏面嘅益生菌。乳酸菌識得將碳水化合物發酵做乳酸，攞佢哋嚟整乳酪、芝士、德國酸菜、啤酒、葡萄酒、泡菜、同其他發酵食品。益生菌幫助消化，腸胃健康。