乾燒伊麪

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乾燒伊麪

乾燒伊麪香港嘅一種麪食,喺飲宴中都幾常見。乾燒伊麪嘅主要材料係菇類(例如冬菇絲、草菇絲等)同伊麪,以韮黃蠔油製而成。由於當中無肉類,可視為一種素菜,不過由於有好多油分,所以被認為係唔健康食物[1]

參考[編輯]

  1. 十大最不健康平民食物 乾燒伊麵最易肥,《太陽報》,2004年8月18號