加甸

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加甸

加甸(gratin),又叫區加甸(au gratin)[1][註 1],係起源自法國一種煮食方式,用到麪包糠芝士粉放喺嘢食面頭烤焗,通常用喺焗薯蓉同埋焗意粉

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  1. 區讀如甌、歐、鷗(烏侯切)。

參考[編輯]

  1. 果咯嗲、焗意粉區加甸 30至70年代聖誕餐要花一成人工.