加甸

出自維基百科，自由嘅百科全書
加甸

加甸（gratin），又叫區加甸（au gratin）[1][註 1]，係起源自法國一種煮食方式，用到麪包糠、芝士粉放喺嘢食面頭烤焗，通常用喺焗薯蓉同埋焗意粉。

註[編輯]

  1. ↑ 區讀如甌、歐、鷗（烏侯切）。

參考[編輯]

  1. ↑ 〈【考古】雜果咯嗲、焗意粉區加甸　30至70年代聖誕餐要花一成人工〉.
 呢篇加甸係關於食物嘅楔位文章，重未完成嘅。麻煩你幫手補充佢嘅內容。
由「https://zh-yue.wikipedia.org/w/index.php?title=加甸&oldid=1860736」收