卡巴

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土庫曼卡巴串燒

卡巴串燒Kebab)係種起源中東燒嘢食,通常都會將肉食(包括羊肉牛肉雞肉)串起嚟燒,而家響中東地中海沿岸、中亞南亞都幾流行。

土耳其有種卡巴串燒好出名,叫Döner kebap,廣東話人慣咗就咁叫佢做卡巴