墨西哥青檸

墨西哥青檸

墨西哥青檸（Citrus × aurantiifolia）係一種青檸。雖然喺植物學分類入面被視為一個物種，但其實佢係由小花大翼橙同香櫞自然雜交而成。墨西哥青檸嘅外皮比較薄，體積較細，籽多，酸度高，香味亦比波斯青檸更濃。佢因為獨特嘅風味而受到重視。呢個名係因為佢同美國佛羅里達州嘅基斯群島有關，而喺當地最出名嘅用途就係做基斯青檸批嘅調味材料。