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物種分類
植物界 Plantae
被子植物門 Magnoliophyta
雙子葉植物綱 Magnoliopsida
無患子目 Sapindales
芸香科 Rutaceae
柑桔屬 Citrus
C. reticulata
二元學名
Citrus reticulata
Blanco, 1837

粵拼gat1;學名:Citrus reticulata)係芸香科柑桔屬嘅常綠喬木仔或灌木,喺全球嘅熱帶、亞熱帶、部份温帶地區都搵到。

佢亦都係種生果。喺華人界,過農曆年時成日攞嚟做年花,有「新春大吉」噉解。

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植株高2m。細枝好軟熟,冇毛,通常有刺。葉深綠,長圓角披針形,長4~8cm。花單生或簇生,黃白,一般生喺葉杈;每年3~5月開花。果屬漿果,扁波形,直徑5~7cm,表皮同肉都係橙色,果皮薄兼易剝;每年6~9月結果,10~12月成熟。

用途

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佢嘅果成日攞嚟做生果,表皮同果肉可以攞嚟做藥。尤其係佢嘅表皮,多數成日加工成陳皮

文化

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睇埋:農曆新年

「桔」喺粵語裡邊同「吉利」嘅「吉」同音,因此喺粵港澳地區成為咗大受歡迎嘅賀年食品,啲人過年嗰陣成日都會食桔,用桔嚟象徵「如意吉祥、大吉大利、吉星高照」等嘅好意頭[1]

睇埋

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連出去

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  • 橘 Ju 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
  • 青皮 Qingpi 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
  1. 【賀年食品】新年必吃7大食物食出好運!餃子吃得愈多愈好?,香港 01