安多酚

α-新安多酚嘅化學結構

 唔好同黛安芬搞亂。

安多酚（音譯自英文：Endorphin，又嗌內啡肽、腦內嗎啡、腦內啡）係可以喺動物體內自行生成嘅類瑪啡生物化學合成物，係由脊椎動物嘅腦垂體同丘腦下部所分泌嘅氨基化合物（肽）。 喺1975年由蘇格蘭同美國兩組獨立嘅研究人員同時發現。

量變化嘅原因

飲食

攝取辣椒素可以刺激安多酚分泌，辣椒越辣，分泌量越高。

運動

長時間、連續、中等至高強度嘅運動量、深呼吸會用盡肌肉入面嘅糖原，體內就會分泌安多酚。