平底鑊
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平底易潔鑊
平底鑊
,又叫
煎 pan
,係一個用嚟
煎
熟
嘢食
嘅
烹飪
架生
,
直徑
有大細唔同,鑊邊唔高,方便
廚師
一路煎一路
壓
件食料,兼反嚟反去平均受熱。
用料
[
編輯
]
不銹鋼
鐵
鋁合金
可以做
[
編輯
]
煎蛋
煎餅
煎豬扒
煎雞
...
屬於1類
:
煮食架生
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