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日式大碗飯

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鰻魚大碗飯

日式大碗飯日文丼物[註 1],係日本一種飯餐,指面舖咗餸菜嘅飯。日式大碗飯通常裝滿大大碗嘅飯。

常見嘅類型包括日式牛肉飯(牛丼)、天麩羅飯(天丼)、滑蛋雞肉飯(親子丼)、鰻魚飯(鰻丼)、日式豬肉飯(豚丼)等等。

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  1. 「丼」嘅粵語讀音係dam2(「揼」)[1],不過更常見嘅讀音係跟日語讀音(どん)讀don1(鼻音冇咁重嘅「噹」)。

參考

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  1. ,漢語多功能字庫,香港中文大學文學院