日日煮
日日煮（DayDayCook）係香港一個專出食譜嘅網站，喺2012年由朱嘉盈開辦[1]。
背景
[編輯]創辦人
[編輯]日日煮嘅創辦人係朱嘉盈（Norma），佢曾經喺香港上海匯豐銀行嘅投資管理部，做過證券研究部嘅主管，專門負責大中華區。
朱嘉盈佢12歲嘅時候，跟咗父母移民去美國，喺西雅圖嘅華盛頓大學讀商業同埋財經嘅學士。佢之後亦都攞過摩根士丹利頒發嘅獎學金，去日本嘅早稻田大學進修。到畢業之後，佢就返咗香港，喺銀行負責研究股票。
由於佢父母都非常之鍾意煮嘢食，所以佢自細就好有興趣。喺2012年，佢由匯豐銀行度辭職。佢跟住之後創辦咗日日煮，喺網上開始上載啲食譜同煮嘢食嘅片，同網友分享。
理念
[編輯]喺個網站入面，佢嘅理念就係提倡「生活就要極致」同埋提供煮嘢食嘅靈感[2]。佢除咗有出原創嘅食譜同片之外，另外有啲畀新手嘅煮食貼士，目標係分享煮嘢食嘅樂趣，同時亦都推廣一個健康嘅生活模式。
發展過程
[編輯]| 2012 年 | 日日煮（DayDayCook）成立，同年喺Youtube同國內嘅視頻平台設立頻道 |
| 2013 年 | 參與多個由香港主流電視台錄製嘅烹飪節目，另外巴士嘅多媒體系統度亦播出 DayDayCook 嘅烹飪節目 |
| 開發 iOS／Android Apps —— DayDayCook | |
| 2014 年 | 開辦日日煮網店 |
| 創始人 Norma 出版第一本烹飪書 | |
| 2015 年 | 日日煮工作室成立，同年喺上海設立分公司 |
| 2016 年 | 日日煮獲得由合一資本、信智資本、MFund魔量基金同埋500Startup共同投資嘅A輪融資，同年獲得由阿里巴巴領投嘅A+輪融資[3] |
| 日日煮App上架，支持多種語言（繁、簡，英）及地區 | |
| 日日煮iMessage版本得到蘋果App Store推薦為精選應用 | |
| 2017 年 | 獲得由K11同埋阿里巴巴領投嘅B輪融資 |
| DayDayCook 獲選2016年十大「健康手機/平板電腦應用程式」[4] | |
| 日日煮無論喺網上點擊量，APP用戶，各大社交媒體擁躉及視頻平台擁躉都屢創新高[5] | |
| 2021年 | 2021年8月，日日煮同美國特殊目嘅收購公司簽訂協議合併，合併後將會喺美國納斯達克上市。[6] |
| 2023年 | 2023年11月17日，日日煮喺美國納斯達克上市。上市之後創辦人朱嘉盈嘅持股量跌到0%。[7] |
活動
[編輯]日日煮除咗有官方網站之外，重有其他社交媒體平台，包括Facebook[8]、Instagram[9]、YouTube[10]等等，另外仲有Apps[11]、烹飪書同煮食工作室等等，提供唔同渠道去搵食譜同畀人分享煮食體驗。
另外，日日煮喺香港亦都推出咗自家品牌嘅食品，包括醬料，即食料理包、蜜茶等等[12]。
2016年獲3,500萬人民幣的A輪融資開始計算，先後經歷了8輪融資，背後有C資本(新世界發展行政總裁鄭志剛旗下)、阿里巴巴創業者基金、合一資本、香江集團、恆基地產主席李家傑的私人投資基金等資本。[14][15]
2020時，日日煮計畫在香港上市[16]。
後來想以SPAC赴美上市 再改以IPO方式上市。[17]
2023年11月17日，日日煮在美成功掛牌上市，募資總額為3,315萬美元，以當天收盤價計算，公司市值為1.2億美元。[18]
日日煮披露招股書 創辦人朱嘉盈疑似清倉。[19]
日日煮的股票定價低於先前的指導區間，並在紐約上市交易首日下跌27%。[20]
日日煮上市後進行不少收購[21][22][23][24][25]。
日日煮股價蒸發9成[26]，上市半年即走向退市邊緣。[27]
日日煮將有額外時間至 2025 年 2 月 4 日（但須持續進行重新評估）來完成並提交本公司截至 2023 年 12 月 31 日的 20-F 表年度報告。[1]
爭議
[編輯]日日煮曾於2016年在fb發文，介紹精油公司Young Living的產品，並指可取代乾香草及人工調味品，又舉例煮香草番茄濃湯時，可加入羅勒精油及百里香精油調味，惹來不少食安質疑及網民抨擊。後來有媒體詢問藥劑師意見，坦言製作精油過程無從稽考，若有加入化學成份，對身體可能有害，建議選用天然食材。Day Day Cook當時則回應，帖文由客戶提供作產品推廣用途，生產過程中絕不加入化學成分及添加劑。[28]
日日煮工作室
[編輯]日日煮工作室喺2015年設立，喺上環嘅荷里活道搞，主要舉辦唔同嘅烹飪課程，同埋畀會員借用場地[29]。
烹飪班主要係由飲食Blogger教授，課程內容包括各個種類嘅菜式，有中、西、泰、台、同法式等等，例如法式嘅玫瑰蘋果批、老北京宮廷菜、同台灣夜市系列等等。
參考
[編輯]- ↑ 1.0 1.1 "DDC Enterprise Receives NYSE Extension for Filing the 2023 Annual Report on Form 20-F" (英文). 喺2025-01-10搵到.
- ↑ DayDayCook www.daydaycook.com
- ↑ Day Day Cook: how a Hong Kong hobbyist chef plans to ride the e-commerce bandwagon to become a household name in Chinahttp://www.scmp.com/tech/start-ups/article/1927081/day-day-cook-how-hong-kong-hobbyist-chef-plans-ride-e-commerce
- ↑ DayDayCook 獲選十大「健康手機/平板電腦應用程式」https://www.merit.gov.hk/chi/links2.php[失咗效嘅鏈]
- ↑ DayDayCook raises fresh funds to enhance step-by-step instructional videos on recipes http://www.scmp.com/tech/start-ups/article/2102566/daydaycook-raises-100-million-yuan-series-b-funding
- ↑ 翟梓謙 (2021-08-26)。〈DayDayCook宣布以SPAC方式赴美上市 股票代號為DDC〉。《香港01》 (香港中文)。喺2021-08-26搵到。
- ↑ 〈DayDayCook在美首日大跌27% 鄭志剛旗下K11投資等有份〉。《星島頭條》。2023-11-19。原著喺2023-11-20歸檔。
- ↑ DayDayCook Facebook www.facebook.com
- ↑ DayDayCook Instagram https://www.instagram.com/daydaycooker/
- ↑ DayDayCook Youtube Channel https://www.youtube.com/user/daydaycookkitchen?sub_confirmation=1
- ↑ 學煮飯仲睇 CookBook 咁老土！DayDayCook 有超過 2,700 條食譜 videos 睇邊學邊煮 https://unwire.hk/2016/07/20/day-day-cook/hottopic/food/
- ↑ DayDayCook Shop Facebook https://www.facebook.com/daydaycookshopping/
- ↑ Hk, Esquire。〈煮飯仔煮到炒上市？ DayDayCook轉戰美股上市炒股票變炒韭菜〉。www.esquirehk.com (英文)。喺2025-01-03搵到。
- ↑ 香港經濟日報HKET。〈煮出商機︱Day Day Cook獲李家傑投2,500萬美元融資 創辦人由銀行走進廚房創億元商機〉。《香港經濟日報HKET》 (繁體中文)。喺2025-01-03搵到。
- ↑ 福布斯中国。〈做了很多自媒体做不了事的日日煮纽交所上市破发 有啥没做对？〉。https://www.forbeschina.com/。
{{cite web}}: External link in|website= - ↑ 〈互聯網初創企業進軍股壇 DayDayCook擬在港掛牌 -香港商報〉。www.hkcd.com。喺2025-01-03搵到。
- ↑ 香港經濟日報HKET。〈【日日煮】DayDayCook放棄SPAC赴美上市 改以IPO方式上市、再獲本地富豪加碼〉。《香港經濟日報HKET》 (繁體中文)。喺2025-01-03搵到。
- ↑ 〈3年亏损了7亿多，日日煮"流血上市" | CBNData〉。www.cbndata.com。喺2025-01-03搵到。
- ↑ 〈DayDayCook披露招股書 創辦人朱嘉盈疑似清倉〉。Yahoo Finance (中文)。喺2025-01-03搵到。
- ↑ Lau, Ricky。〈日日煮上市股價即插水〉。
{{cite web}}: CS1 maint: url-status (link) - ↑ "DayDayCook Acquires Beloved Asian Food Brand, Omsom". Yahoo Finance (美國英文). 喺2025-01-03搵到.
- ↑ "DayDayCook Announces Agreement to Acquire 51% of Italian G.L. Industry S.p.A, a Specialized Asian Food Brand". Yahoo Finance (美國英文). 喺2025-01-03搵到.
- ↑ Barkho, Gabriela (2024-06-17). "How DayDayCook plans to grow its Asian food portfolio after acquiring Omsom". Modern Retail (英文). 喺2025-01-03搵到.
- ↑ 〈DayDayCook宣布达成协议，收购意大利G.L.行业板块51%，一家专业的亚洲食品品牌〉。www.moomoo.com (中國中文)。喺2025-01-03搵到。
- ↑ "Acquisition expands DayDayCook's Asian ready meals category | Food Business News". www.foodbusinessnews.net (英文). 喺2025-01-03搵到.
- ↑ 〈蒸魚叻唔代表做生意叻？香港「蒸魚股」現況如何〉。Yahoo Finance (中文)。喺2025-01-03搵到。
- ↑ 〈股價突擊大漲逾300%只爲合規，日日煮(DDC.US)上市半年即走向退市邊緣 作者 智通財經〉。《Investing.com 香港》 (繁體中文)。喺2025-01-03搵到。
- ↑ 〈《IT狗》抽水機｜DayDayCook朱嘉盈爭議多 「精油煮湯」夠經典 參選IT界議員捱批 | BossMind〉。LINE TODAY (繁體中文)。喺2025-01-03搵到。
- ↑ DayDayCook Studio https://www.facebook.com/DayDayCookStudio/