有機酸係指帶有酸性嘅有機化合物，最常見嘅都係屬於羧酸或者磺酸等官能基，等亦都其他官能基會被視為有機酸，例如醇。最常見嘅有機酸有乳酸、醋酸（乙酸）、蟻酸（甲酸）、檸檬酸、草酸（乙二酸）、尿酸、同埋葉酸（維他命B9）。
