毒芹

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毒芹
毒芹嘅花
毒芹嘅花
物種分類
植物界 Plantae
被子植物門 Magnoliophyta
雙子葉植物綱 Magnoliopsida
傘形目 Apiales
傘形科 Apiaceae
毒芹屬 Cicuta
毒芹 C. virosa
二元學名
Cicuta virosa
L.
變種
  • 毒芹 C. v. var. virosa
  • 闊葉毒芹 C. v. var. latisecta

毒芹粵拼duk6 kan4;學名:Cicuta virosa),又叫野芹je5 kan4)、白頭翁baak6 tau4 jung1)、毒人参duk6 jan4 sam1);臺灣嗰邊叫水毒芹seoi2 duk6 kan4繁體字水毒芹 ),英文系國家叫Water Hemlock,係傘形科毒芹屬嘅長年生粗大草本植物,喺中國東北三省、西北地區、蒙古附近同周邊、俄羅斯遠東地區、朝鮮半島陝西日本一帶都可以搵到。佢係世界7種致死率比較高嘅植物[1]

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植株高0.7~1m、主根短縮。根狀梗有啡色嘅節,梗係單生嘅直立品種,空心圓柱體。葉係三角形,好似啲披針噉。花係複傘形花序,一般生喺樹頂或樹杈。花序梗長25~100mm,上邊生咗大概20個到,每個開15~35朵白花仔,每年夏天時開花。果係綠色嘅雙懸品種,帶有黃色粗棱。成樖嘢雖然有埐臭到頂唔順嘅味,但佢嘅根狀梗有甜味同香氣,喺切斷口會流出黃液體,好似啲樹脂噉,但遇空氣變暗。

毒性[編輯]

毒芹個樣睇落去有啲似,但有芹毒素同生物鹼,尤其係根同梗、地上嘅部分植株都有毒,尤其係葉、花同未熟嘅果最犀利。一唔小心食咗佢會有嘔、嘴唇有血泡、反胃、手腳覺得好凍、四肢麻痺;講得巴閉啲,命仔隨時凍過水[2]

藥用[編輯]

毒芹唔係樣樣都做衰嘢,佢嘅根可以做藥,喺歐洲嗰邊用嚟做藥膏同浸劑嚟醫某啲皮膚病、痛風或風濕、神經痛等功效[3]。但凈可以外用,唔畀食。

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植株 
梗上邊嘅分枝部分 
葉 
葉(正面) 
葉(反面) 
啱開花無耐 
開咗花之後 
啱出果無耐嗰時 

睇埋[編輯]

有關嘅書[編輯]

  • 中国少年儿童百科全书 自然·环境 第447页 浙江教育出版社 ISBN 7-5338-1946-2/G·1942

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  1. 7 of the World’s Deadliest Plants ENCYCLOPEDIA BRITANNICA
  2. 植物性食物中毒--野毒芹 放心医苑网
  3. 毒芹根 中醫世家

連出去[編輯]