漢堡包

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漢堡包

漢堡包係指有夾響入面嘅一種。呢一個字係英文 Hamburger 嘅中文名,同時有音譯同意譯嘅嘢喺度,有時亦直接叫做漢堡。漢堡包個原名係出自德國城市漢堡市(Hamburg)。喺英文入邊,Hamburger就係指「嚟自漢堡嘅」,可以係指漢堡包本身,或者係包裏面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成嘅肉餅。呢一種肉餅而家喺中文成日叫做漢堡扒,而漢堡包就用來專指夾咗漢堡扒嘅圓包三文治

1980年代,跟住美國嘅連鎖快餐店「麥當勞」喺亞洲地區嘅推廣,中文嘅漢堡包呢一個字已經變成由小圓麵包做成嘅三文治嘅代稱。

亞洲地區[編輯]

漢堡包喺亞洲以外嘅地區仍然係餐廳裏面標準嘅食譜之一。亞洲人因為習慣咗只係喺快餐店先至可以食到漢堡包,對於喺餐廳使十幾蚊美金去買一個漢堡包嘅行為會覺得好怪,因為佢哋會覺得唔值得;但係西方人就將佢當成一般菜式。

食材同醬料[編輯]

亞洲地區嘅漢堡包嘅做法同埋材料跟住不同嘅地區而異:一定會有切開嘅小圓麵包,入邊夾著各種嘅食材同醬料。

典型包餡[編輯]

新型[編輯]

菠蘿豬肉漢堡扒海鮮等等唔同嘅選擇。