燒牛肉

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燒牛肉

燒牛肉（Roast beef），係源自英倫嘅燒烤牛肉，喺美國、加拿大、愛爾蘭、紐西蘭同澳洲都流行。燒牛肉嘅牛肉部位通常係西冷，成嚿用焗爐燒到面頭熟而入面帶啲生，再切成一片片食，傳統會配埋約克郡布甸一齊食。

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