梳打粉

碳酸氫鈉
Ball and stick model of a sodium cation	Ball and stick model of a bicarbonate anion
	IUPAC名; Sodium hydrogen carbonate
英文名	Sodium bicarbonate; Sodium hydrogen carbonate
別名	小蘇打、蘇打粉、梳打粉、重碳酸鈉、重曹、強皂（閩南語）、soda
識別
CAS號	144-55-8
PubChem	516892
ChemSpider	8609
SMILES	[Na+].OC([O-])=O
	InChI InChI=1/CH2O3.Na/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);/q;+1/p-1;
InChIKey	UIIMBOGNXHQVGW-REWHXWOFAQ
歐盟編號	205-633-8
ChEBI	32139
RTECS	VZ0950000
DrugBank	DB01390
KEGG	C12603
性質
化學式	NaHCO3
摩爾質量	84.007 g·mol−1
外觀	白色晶體
密度	2.159 g/cm3（固）
熔點	270℃（脫水50℃）
溶解度（水）	69 g/L（0 °C）; 96 g/L（20 °C）; 165 g/L（60 °C）; 236 g/L（100 °C）
危險性
MSDS	External MSDS。
主要危害	對呼吸系统具刺激性
NFPA 704	0 1 1
閃點	不可燃
	如果無講明，所有數據都係指25 °C，100 kPa嘅時候嘅情況。