粿

粿係一類客家傳統小食，通常都係用糯米粉（有啲亦有用埋粘米粉）做粉團，中間包餡，用粿印模出唔同形狀。當中最出名嘅粿係茶粿，亦做咗粿嘅代表，譬如唔少人會將雞屎粿叫做「雞屎籐茶粿」。

種類