紅豆豬手

紅豆豬手

紅豆豬手（Feijoada），又叫紅腰豆炆豬手，係葡萄牙嘢食，喺葡萄牙管過嘅地方（譬如巴西同澳門）都好流行。呢味餸主要用到豬手、紅腰豆、葡國腸、蕃茄同洋蔥，將材料放入個煲度慢慢炆熟。