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老少平安
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老少平安
係傳統
廣府菜
,做法係將
豆腐
、
鯪魚
肉加少少
豬肉
攪爛,之後同
雞蛋
撈勻(想濃味啲可以再落埋
蝦米
粒同
冬菇
粒),灑上
蔥
粒,再將佢
蒸
熟。皆因易入口,啱晒
老人家
同
細路仔
食,所以叫「老少平安」
[1]
。
攷
[
編輯
]
↑
【豆腐食譜】老少平安豆腐雞蛋魚肉搗爛蒸 10分鐘有得食! - 香港01
呢篇
老少平安
係關於
食物
嘅
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屬於2類
:
廣東菜
食物楔類
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