肉燕

肉燕

肉燕，又叫扁肉燕，係閩菜嘅一味小食，類似餃，但餃皮（肉燕皮，又叫燕皮）落咗些少豬肉去整。肉燕可以將餃皮包埋肉餡一齊煮嚟食，亦可以淨係煮餃皮食。