芥蘭頭

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芥蘭頭

物種分類

域(Domain):	真核域 Eukarya
界	植物界 Plantae
門	被子植物門 Magnoliophyta
綱	雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目	白花菜目 Brassicales
科	十字花科 Brassicaceae
屬	甘藍屬 Brassica
種	甘藍 Brassica rapa

二元學名

Brassica rapa var. rapa
L.

芥蘭頭 （gaai3 laan4*2 tau4；學名：Brassica rapa var. rapa），又叫德國蘿蔔（粵拼：dak1 gwok3 lo4 baak3）、德國大頭菜dak1 gwok3 daai6 tau4 coi3、擘藍、苤藍（pei2 laam4^{[註 1]}），係甘藍嘅其一兩年生草本植物嘅變種，原產黎凡特地區。

樣

用途

芥蘭頭嘅根同葉生食熟食都得。喺藥用方面，有補肝明目嘅功效。

註

↑ 「苤」亦讀入聲如「撇」（pit3）。南京官話、越南白讀音保留入聲讀法。^[1]^[2]

參考

連出去

芜菁中医世家
芜菁 A+医学百科

[3] 「苤」亦讀入聲如「撇」（pit3）。南京官話、越南白讀音保留入聲讀法。^[1]^[2]

[1] 漢語多功能字庫 Multi-function Chinese Character Database・苤・其他方言讀音

[2] zi.tools

[註 1]

[1]

[2]