茶葉蛋

出自維基百科,自由嘅百科全書
剝咗殼同未剝殼嘅茶葉蛋

茶葉蛋係種起源自中國嘅小食,用茶葉五香粉豉油整成嘅滷水將原隻雞蛋煮熟,蛋殼會有少少爆裂,令滷水嘅深啡色水同調味滲入隻蛋入面。相傳呢種食法最先出自浙江金華