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薑汁奶撻
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薑汁奶撻
,係一種
蛋撻
,係睇著
薑汁撞奶
做版,夾埋雞蛋撻做嘅。一般係即製。
做法
[
編輯
]
餡
原料:鮮奶、薑汁溝埋一齊。
皮
原料:
麪粉
、
忌廉
、
白糖
、雞蛋。
步驟
[1]
:
備好餡料,皮啲原料溝埋一齊搓好。
搓好嘅皮,用特製模具整成圓件,揸入撻模內揸成撻。
將餡料注入撻度,入
電烤爐
烤熟。
參考
[
編輯
]
↑
〈
广
州图书馆·广州地理·[第17期·广州美食老字号]清平饭店 离恨恰如春草,更行更远还生
〉
.
www.gzlib.gov.cn
.
原著
喺2020-05-02歸檔
. 喺
2018-05-30
搵到
.
出面網頁
[
編輯
]
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上面嘅
薑汁蛋白撻 (Ginger Egg White Tart)
《有營食譜》:薑汁鮮奶撻
屬於2類
:
廣東菜
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