蝦仁
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重未搣尾殼嘅蝦仁
蝦仁
係
中餐
常見嘅食材之一,用新鮮
蝦
去殼而成,以有彈性而且多汁嘅係最好。因為蝦嘅
腸臟
會藏有污糟嘢,所以注重衛生嘅食家會要求將蝦嘅泥腸切走
[1]
。
常見用途
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蝦仁
炒蛋
蝦仁
炒飯
揚州炒飯
鮮蝦
雲吞
鮮蝦
燒賣
鮮蝦
水餃
蝦餃
睇埋
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蝦米
參考
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↑
教大家挑蝦腸
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嘅
歸檔
,歸檔日期2017年8月10號,.,
蘋果日報
,2011-7-29
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蝦仁
係關於
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