《開火》（Open Fire）係香港無綫電視製作嘅飲食節目，呢鋪開乜系列之一，2022年6月20號開始逢禮拜一21:30-22:00喺J2播，由張寶兒、施焯日、王虹茵、林沚羿聯同大廚楊尚友主持。節目會示範點樣整一啲食店招牌嘢食。由2022年11月28號開始，節目唔再以呢鋪開乜命名，並改為禮拜一至五20:30-21:00播，播到12月16號。
| 集數 |
播映日子 |
主題
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| 01 |
6月20號 |
極惡芝士脆邊大阪燒
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| 02 |
6月27號 |
巨型爆汁雙層芝士PIZZA批
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| 03 |
7月4號 |
邪惡水煮肉眼
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| 04 |
7月11號 |
爆脆漏油餃子
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| 05 |
7月18號 |
邪惡麥精蛋撻
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| 06 |
7月25號 |
爆膏鐵板肉眼扒
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| 07 |
8月1號 |
CHRISTIAN版邪惡炸雞
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| 08 |
8月8號 |
醉肥芝士龍蝦伊麵
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| 09 |
8月15號 |
媽媽FEEL巨無霸牛肋骨三文治
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| 10 |
8月22號 |
爆漿BROWNIE心太軟西多士
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| 11 |
8月29號 |
儲肥情人巨型漢堡
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| 12 |
9月5號 |
臭夾正泰式炸蛋
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| 13 |
9月12號 |
XO邪惡炸腸粉
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| 14 |
9月19號 |
泰肥美甜到流薄餅
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| 15 |
9月26號 |
超邪惡沙嗲牛早餐
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| 16 |
10月3號 |
爆炸甜心脆曲奇
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| 17 |
10月10號 |
JUICY到爆鴨肉三文治
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| 18 |
10月17號 |
CHILL邪惡家鄉咖喱
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| 19 |
10月24號 |
鬆鬆脆脆高力糯米糍
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| 20 |
10月31號 |
邪惡脆脆熱狗
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| 21 |
11月7號 |
男人的鹹豬手浪漫
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| 22 |
11月14號 |
極惡啫啫番茄素豬肉煲
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| 23 |
11月21號 |
Christian巨型羊架煲仔飯
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| 集數 |
播映日子 |
主題
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| 24 |
11月28號 |
豬ZA流心蛋辣麵、泰好味蒸魚鍋貼
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| 25 |
11月29號 |
泰CHRISTIAN風味FOCACCIA、CHRISTIAN版巴馬SAN芝士雞
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| 26 |
11月30號 |
脆脆罐頭鮑魚RISOTTO、快靚正白胡椒軟殼蟹即食麵
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| 27 |
12月1號 |
酒香三文魚他他手卷、夢幻士多啤梨TIRAMISU
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| 28 |
12月2號 |
CHRISTIAN BBQ海鮮車仔麵
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| 29 |
12月5號 |
CHRISTIAN自創便利邪惡美食
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| 30 |
12月6號 |
超正芝士奶蓋豬肋骨沾麵
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| 31 |
12月7號 |
CHRISTIAN辣子菇S、有趣的蒸菇餅
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| 32 |
12月8號 |
西班牙笑笑青口、甜辣帶子脆包
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| 33 |
12月9號 |
海鮮湯茶碗蒸、蟶子粉絲暖沙律
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| 34 |
12月12號 |
超級濃番茄辣蟹鍋、CHRISTIAN獨門春卷
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| 35 |
12月13號 |
煎叉燒烏冬卡邦尼、脆脆辣辣雲吞撈蝦子麵
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| 36 |
12月14號 |
醉雞柳夾鼠尾草火腿忌廉意粉、意大利舞女螺絲粉
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| 37 |
12月15號 |
SOBA SAN蔥沙律、蕎麥豉油香蕉CRUMBLE
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| 38 |
12月16號 |
聖誕脆脆燒雞大餐
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提示：呢篇文講嘅唔係辣伙頭·開火。