阿拉斯加鱈

阿拉斯加鱈

阿拉斯加鱈（Gadus chalcogrammus），或者叫黃線狹鱈，係鱈科鱈屬其中一種魚，主要分佈喺北太平洋地區。朝鮮同中國東北都將阿拉斯加鱈叫「明太」，佢哋嘅魚子加工過後就整成明太子。