阿拉斯加鱈

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阿拉斯加鱈

阿拉斯加鱈Gadus chalcogrammus),或者叫黃線狹鱈,係鱈科鱈屬其中一種魚,主要分佈喺北太平洋地區。朝鮮同中國東北都將阿拉斯加鱈叫「明太」,佢哋嘅魚子加工過後就整成明太子