餡蜜

餡蜜

餡蜜係種日本甜品，將大菜整成啫喱，放落碗度再配其他甜嘢一齊食，傳統上包括紅豆、生果（多數用柑）同黑糖糖漿，亦可以落小丸子、雪糕、糯米糍噉。

相傳餡蜜係1930年代東京銀座一間甜品舖發明嘅。