香港蠔

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香港蠔[1],學名香港巨牡犡[2]Magallana hongkongensis),係嘅一個物種,屬真蠔屬,分佈華南后海灣兩岸,橫跨中國廣東深圳南山區寶安區沙井一帶至香港元朗區流浮山嘅海岸,並且伴隨住深圳嘅發展而由沙井蠔民將蠔種轉殖到鄰近嘅粵西海岸。

科學家多年來一直懷疑香港(同埋喺鄰近嘅地區)養蠔嘅物種屬於自家物種,但係由形態學單單靠外形去分辨唔容易,及後透過基因分析蠔隻嘅線粒體DNA遺傳距離,先發現到其他已知嘅蠔嘅品種真係好唔同,然後去到2003年先至被人確認為新嘅品種[3]。結果發現呢個物種原來已經有超過700年嘅養殖歷史,分佈喺香港、珠江口,以及華南海岸,係日本巨牡犡(學名:Magallana nippona)嘅姊妹分類單元

參考[編輯]

  1. 流浮山蠔民 養香港蠔50年收成等三年半 良叔獨撐蠔田捱到殘:阿仔唔接手冇人做
  2. 守下留情》,香港電台第一台,2021-01-12 21:45-21:55
  3. Lam, Katherine (2003). "Mitochondrial DNA and morphological identification of a new species of Crassostrea (Bivalvia: Ostreidae) cultured for centuries in the Pearl River Delta, Hong Kong, China". Aquaculture. 228 (1–4): 1–13. doi:10.1016/S0044-8486(03)00215-1.