鴻星(粵拼:hung4 sing1,英文:Super Star)係香港一個飲食集團,喺香港、中國大陸同日本開食肆,由生意人何永年、周權忠喺1989年創立,最出名菜式係石頭魚,高峰期有14間分舖,2025年7月2號最後一間分舖結業。